如今，我国厨电市场上，安全，环保，智能，高效的多功能电磁炉产品慢慢的变成了主导市场发展的趋势。但是传统的电磁炉并不能解决食物烹饪过程中营养易流失等的难题。慢慢的变多的消费者的购物需求开始倾向于具有极温技术的电磁炉产品——志高极温电磁炉。

   英国《每日邮报》援引美国营养协会杂志《营养学进展》中研究之后发现烹饪温度和时间对食物营养影响很大，为吃得更健康，很多家庭在烹调时慢慢的开始控油、控盐了。但很多人不知道，做饭时控制烹调的温度和时间对食物营养影响较大。

   众所周知，食物中含有脂肪、蛋白质、糖分等对身体有好处的营养的东西，长时间的高温烹饪，会使这些物质发生化学反映，生成终末糖基化物质，终末糖基化物质是人体内本身就存在的一种物质，若是这种物质超过了人体的正常标准，就会刺激人体内的细胞产生某些特定的蛋白质，造成人体的免疫系统一直处在验证状态，进而会损伤人体的血管，引发心脏病、动脉硬化等疾病，危害人体的健康，我们以糖尿病为例，糖尿病会引发许多可怕的并发症，这些并发症通常会对人的生命造成巨大的威胁，而糖尿病所引发的并发症则与终末糖基化产物有密切的关系。

   上面提到了长时间高温烹饪的弊端，那是不是低温烹饪就一定没有缺点呢？答案是否定的，原因很简单，虽然生吃黄瓜、西红柿等果蔬，能摄取更多维生素，但现在的人肠胃很娇弱，对生的食物难易消化和吸收，还有很多食物不做熟就难以下咽。另外，熟着吃除了让食物口感更好，最重要的是可以清除微生物污染对健康的威胁。

   所以食物烹饪在做熟的情况下，尽可能地控制烹调温度和时间，最大限度地保留食物营养（很多营养素容易在70℃~85℃的温度区间流失），并避免温度过高导致致癌物的产生，最好的方法是：通过极温电磁炉的旺火快炒和精准控温，能迅速提高锅内温度，并能加快烹饪速度，减少食物处于高温的时间，由此减少营养流失，还能充分释放食物的微营养元素。这样烹饪出来的菜肴菜色美味香，营养损失少，是最营养的烹饪方式。

   志高结合10年的电磁炉生产制造经验和长期的市场调查与研究，联合医学级营养学家在近乎严苛的研发状态下，采用世界最顶尖的技术——极温科技，通过烹饪时间与温度的精准把控，一起倾力打造最符合医学级营养学标准的极温电磁炉，在业界掀起了巨浪。

   志高拥有拥有国家级实验室：焓差实验室，噪音水平测试室、电磁兼容EMC实验室以及抗老化实验室等十余间国家认可实验室。志高极温电磁炉采用德国西门子IGBT功率管，日本技术陶瓷保险管，双CBB电容设计和最好的玻璃釉材质，以及独家专利散热风道设计，产品出厂前经历100多道检测程序，确保品质无偏差。

   这是个新奇的严谨的创造过程，也是一种对以往生活态度的颠覆。这个时代，需要的是开启进化时代的我们，而不是墨守成规的我们。志高极温电磁炉能1秒升温，3分钟释放食物全营养，它的诞生，让我们轻松享受各种营养美食的同时，也让我们拥有更加健康的身体。作为新型厨电设备，志高极温电磁炉将呈现厨电市场新景象!

   吃是一辈子的事，任何一个人都应该重视每天摄取的食物营养，志高极温电磁炉，让普通人的每一餐都包含学问，每一勺都蕴藏智慧，真正的饮食养生大道，就是用平常的方式成就健康人生！